2018年12月19日水曜日

2018年12月18日号 Yahoo! 小江戸市場カネヒロ


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2018年12月18日号Yahoo!ショッピング
小江戸市場カネヒロ
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「お米の豆知識」をご紹介させていただきます。
今回はお米の炊き方についてです(^^♪

美味しくご飯を炊くポイント 時間をかけず冷たい水で手早く研ぐ
お米に水を入れ、サッとかき混ぜ、すばやく水を捨てます。
時間をかけると「ぬか」の臭みがお米に移ってしまうの素早く行ってください。
これを2~3回繰り返します。 水を少なめにして、軽く指を立てるように
手早く短時間でかき回すように研ぎます。
これを2~3回繰り返してください。 研ぎ終わったら、水がきれいになるように軽く混ぜながら
水を何回か取りかえてください。
※お水の温度は出来るだけ冷たいほうがいいです
沸点に達するまで温度差があったほうがお米は美味しくなりますよ(*‘ω‘ *


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五ツ星マイスターが厳選したお米を、発送日に精米してお届けいたします。
これからも皆様のご期待に添うよう感謝の気持ちを忘れずに精進して参りますので、
今後ともご愛顧賜りますようよろしくお願い申しあげます

カネヒロスタッフ一同
□発行: 小江戸市場カネヒロ
□会社名: 株式会社ライスセンター金子
□住所: 〒350-0021 埼玉県川越市大字大中居 467-1
□発行日: 2018年12月18日
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